С вступлением в силу нового CAP 2023-27 и Зеленого пакта, стратегии, используемой ЕС для борьбы с изменением климата, кажется более чем определенным, что новые экологические инструменты определят будущее сельской местности.
Кроме того, следует учитывать, что одной из главных экологических задач, стоящих перед Испанией и Европой, является достижение климатической нейтральности к 2050 году, для чего необходимо в течение следующих восьми лет (2030 год) сократить общий объем выбросов на национальном уровне на 55% по сравнению с доиндустриальным уровнем.
С другой стороны, как будут реализованы будущие эко-схемы CAP и уровень экологических мер, еще предстоит решить.
В этом контексте Регулирующий совет по наименованию места происхождения Estepa в рамках кафедры оливководства "José Humanes", которая отмечает свой 9-й выпуск, рассмотрел важную роль оливковых рощ в борьбе с изменением климата и прибыльность, которую это может означать для производителей оливок. Кроме того, PDO стала пионером в исследованиях, направленных на утверждение оливковой рощи в качестве эталонной культуры для поглощения С02.
"Оливковая роща очень эффективна, когда речь идет о переносе CO2 из атмосферы в урожай в виде органического углерода", - говорит Роберто Гарсия, исследователь из Университета Хаэна и участник проекта Sustainolive.
Эксперт, изучив 24 фермы различных типов (сухие, орошаемые, интенсивные, традиционные...), рассчитал среднегодовое поглощение углерода в размере 3,5 тонн на гектар. "Оливковая роща - одна из культур, которая накапливает больше всего органического углерода, перенося его из атмосферы в свою постоянную структуру, которая включает ствол, первичные ветви и корни", - объясняет он.
Кроме того, он позволяет части CO2 накапливаться в почве за счет биомассы, "преимущество, которого нет у других масличных культур, таких как подсолнечник".
Что касается методов повышения связывания углерода, что способствует более устойчивому урожаю, Роберто Гарсия выделяет растительный покров как "важнейший". "Помимо переноса органического углерода в почву и ее обогащения, это увеличивает биоразнообразие и уменьшает эрозию", - говорит он. Мульчирование, которое является частью так называемого "ресурсосберегающего сельского хозяйства", также соответствует экологическим режимам новой программы CAP, которые связывают определенный процент помощи с экологически чистыми методами.
Кроме того, измельчение остатков обрезки и их последующее применение также увеличивает количество органического углерода в почве. Использование удобрений на основе навоза и компостированных выжимков - другие источники углерода, которые можно использовать в оливковых рощах. "Углерод, который находится в почве, может сохраняться сотни лет, а углерод, который накапливается в оливковой роще в течение всего времени существования дерева, которое также может исчисляться десятилетиями, мы должны начать принимать во внимание, что значительная часть растительных остатков является углеродом и приносит пользу", - объясняет Гарсия.
Более того, недавние исследования Университета Кордовы показали, что оливковые рощи, управляемые с помощью международной обработки почвы, поглощают меньше углерода, чем те, в которых были внедрены устойчивые практики. В частности, в традиционных оливковых рощах была обнаружена потеря поглощения углерода от 0,8% (в первых 40 см почвы) до 2,1% (если рассматривать весь профиль почвы).
Как его монетизировать
Но как мы можем воспользоваться этими новыми устойчивыми практиками, которые становятся все более распространенными, чтобы повысить прибыльность оливковых ферм? Роберто Гарсия говорит, что в рамках стратегии, известной как "углеродное фермерство", Европейский Союз готовит постановление, которое унифицирует условия торговли этим углеродом на свободном рынке, и которое будет включать условия, которые должны соблюдать сертифицирующие компании.
"В будущем появятся посредники, которые будут сертифицировать, что оливковая роща поглощает определенное количество углерода, и этот же посредник будет продавать ее другой компании, которая будет платить за этот углерод", - говорит он. Стоит напомнить, что углеродные кредиты, которые используются для облегчения подсчета количества газов, выбрасываемых в воздух, компенсируя выбросы компаний, которые их выбрасывают, и тех, кто их приобретает, уже были включены в Киотский протокол.
Упрощенный механизм заключается в том, что, продавая свой положительный углеродный баланс, фермеры получают финансовое вознаграждение за каждую тонну углекислого газа, которую урожай забирает из атмосферы.
Упрощенный механизм заключается в том, что, продавая свой положительный углеродный баланс, фермеры получают финансовое вознаграждение за каждую тонну углекислого газа, которую урожай забирает из атмосферы.
Согласно расчетам Роберто Гарсии, если каждый гектар оливковых рощ поглощает в среднем 3,5 тонны CO2, а каждая тонна стоит 85 евро, то "гектар оливковых рощ может приносить 250 евро в год просто за счет внедрения методов управления, направленных на повышение углеродного потенциала". По этой причине эксперт призывает фермеров присоединиться к этой устойчивой тенденции, которая также может принести экономическую выгоду.
С другой стороны, уже существуют компании, предлагающие фермерам финансовую прибыль в обмен на содействие связыванию углерода, хотя неопределенность, в которую погружен сектор в преддверии нового CAP, парализовала многие финансовые операции, пока не станет ясно, как будут применяться экорежимы, являющиеся большой новинкой, и какой процент фермеров будет их осуществлять.
Оригинал статьи: ABC.es